電磁炒貨機洗鍋需遵循“斷電冷卻+專用工具+溫和清潔”三大核心原則，既避免設備損壞，也防止觸電或燙傷風險。1. 斷電冷卻（首要步驟）：關閉電磁炒貨機總電源，拔掉插頭，等待鍋體自然冷卻至常溫（至少30分鐘，觸摸無燙手感覺），嚴禁在通電或高溫狀態(tài)下清洗，防止觸電或鍋體遇冷水變形。2. 清理殘留炒貨：用干燥的軟毛刷或硅膠鏟，輕輕刮除鍋體內殘留的炒貨碎渣、粉末，避免使用鋼絲球等硬質工具，防止刮傷鍋體涂層（涂層破損會影響加熱效率，還可能導致食材粘鍋）。3. 溫和清潔鍋體：用溫水（40-60℃）配合中性清潔劑（如食品級洗潔精），浸濕抹布后擦拭鍋內壁，重點清潔有油污或焦痕的區(qū)域；若有頑固焦?jié)n，可先讓溫肥皂水在鍋體浸泡5-10分鐘，再用抹布輕輕擦拭，切勿直接將水倒入設備內部（僅清潔鍋體，避免液體滲入電路）。4. 干燥與檢查：清洗后用干抹布擦干鍋體水分，打開設備外殼（按說明書操作），檢查內部線路、散熱口是否有積水或異物，確認干燥后再通電使用，防止短路。需要我?guī)湍阏硪环莶煌馁|（如不銹鋼、特氟龍涂層）電磁炒貨鍋的針對性清潔步驟嗎？